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家常美食网 爆炒香辣小龙虾的做法

博硕食谱网 http://www.kenyahotel.cn 2020-06-27 12:48 出处:网络 编辑:


怎么做爆炒香辣小龙虾好吃?需要哪些食材?家常美食网「mlkwoer」老。师提供爆炒香辣小龙虾的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能。做出最正宗的爆炒香辣小龙虾。


分类:私房菜,湘菜,儿童,朋友聚餐,夏季食谱,晚餐


使用的厨具:炒锅


口味:麻辣,工艺:炒,耗时:半小时,难度:普通

平时喜欢去大排档吃龙虾的朋友有口福了.跟着我。的节奏。,自己动手,在家里也能吃上夜市大排档的小龙虾.香辣够味.


做爆炒香辣小龙。虾所需食材:


主料:小龙虾适量


辅。料:姜适量,蒜适量,大葱适量,干辣椒适量,花椒适量,五香适量,麻辣鱼底料适量


爆炒香辣小龙虾的。家常。做法,最正宗的爆炒香辣小龙虾怎么做好吃



一、先准备好配料,姜切片,蒜拍一下.



二、干辣椒剪成半节备用。



三、先把小龙。虾尾巴那里的肠子拉出来丢了,接着把头摘掉.用牙刷把肚子刷干净.最后用清水反复洗清过后放入盐。水里。面侵泡半个小时以上.



四、然后锅里把水烧沸,倒入清洗干净过后的龙虾.煮上5-10分钟,龙虾颜色基本红透了就可以捞起备用.



五、锅里倒油,倒入姜,蒜,花椒,干辣椒,爆炒出香。味过后.。放入麻辣鱼底料,接着爆炒出香味.



六、接着倒入煮。好过后的小龙虾,翻炒2分钟。



七、接着倒入高汤或者清水,。放入大葱,五香.盖上锅盖,。用中火把水份焖干接可以了.主要是为了能让小龙虾更入味.



八、待锅里的水。份差不多焖干了,就揭开锅盖,。翻炒一下.就可以起锅了.味道绝对够爽,够刺激.


做爆炒香辣小龙虾的小窍门:


买来的小龙虾首先清洗的。时候一定要清洗彻底.不要为了省麻烦不去清洗干净,肠子一定要扔掉,我感觉头部也不卫生所以我烹饪的时候都把头部去掉了的.还。有务必记得用牙刷把小。龙虾的身子洗涮干净,用盐水多。泡一下.为了大家的身体健康,希望大家注。意这个环节



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