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油菜黄豆牛肉汤的做法

博硕食谱网 http://www.kenyahotel.cn 2020-01-11 19:06 出处:网络 编辑:

油菜黄豆牛肉汤


材料:牛肉250克,黄豆100克,油菜6棵


调味料:盐5克,味精、香油各3克,葱、姜各5克,高汤适量


油菜黄豆牛肉汤的做法


1、将牛肉洗净、切丁、焯水备用,黄豆洗净,油菜洗净。


2、炒锅上火倒入油,将葱、姜炝香,下入高汤,再加入牛肉、黄豆,调入盐、味精煲至熟,放入油菜,淋入香油即可。



适合人群:儿童


养生功效:提神健脑


养生知识:油菜在多种本草书上被归为发物,所以产后、痧痘和有慢性病者应少食油菜。


煲汤小贴士:牛肉最好选用牛腱子肉,味道会更好。

食材搭配小提示


虾和油菜能一起吃:虾营养丰富,油菜富含多种维生素。二者同食,营养更加全面


香菇和油菜能一起吃:二者同食,有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效


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