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萝卜炖羊肉的做法

博硕食谱网 http://www.kenyahotel.cn 2020-02-03 12:49 出处:网络 编辑:





原料:羊肉500克萝卜。500克

配料:蒜头生姜香叶陈皮花椒八角草果孜然
调料:盐酒酱油冰糖

做法


1、准备好所需材料。


2、羊肉洗净切块。


3、羊肉和冷水一起下锅。


4、大火煮开,浮去泡沫。





5、准备好所需香料。


6、萝卜洗净切块。


7、羊肉煮5分钟后捞出。


8、热锅,不放油直接把羊肉放进去炒,加适量盐。





9、待羊肉出油后放。入几粒冰糖。


10、加入所有香料炒香。


11、加一汤勺米酒。


12、切好的萝卜放入砂锅内。





13、羊肉炒至表面金黄。


14、炒好的羊肉放到萝卜上面。


15、砂锅内注入水,稍稍没过羊肉即可。


16、加入酱油大火煮开后小火慢炖2个小时即可。 




 




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