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益母草大枣鸡蛋汤的做法

博硕食谱网 http://www.kenyahotel.cn 2020-02-06 15:08 出处:网络 编辑:


古法女性活血养颜汤--益母草大枣鸡蛋汤



益母草,别名茺蔚、坤草,是一种草本植物。有活血化瘀、调经消水的功效,因此素有“血家圣药”的美称,是历代医家用来治疗妇科疾病之要药。古代李时珍在《本草纲目》中说,“其功宜于妇人及明目益精,故有益母、益明之称。” 现代【中国药典】中也指出:益母草含有多种微量元素。硒具有增强免疫细胞活力、缓和动脉粥样硬化之发生以及提高肌体防御疾病功能体系之作用;锰能抗氧化、防衰老、抗疲劳及抑制癌细胞的增生。所以,益母草能益颜美容,抗衰防老。



益母草大枣鸡蛋汤,具有温经养血,去瘀止痛的功效,是从古至今民间一直沿用的一款女性活血养颜汤,吃蛋饮汤可补肝养血,去瘀生新,活血调经,宜于在经期前后饮用,效果更佳。





益母草大枣鸡蛋汤



原料:鸡蛋2个、益母草20克、大枣10枚、红糖15克。



益母草大枣鸡蛋汤的做法



1.大枣、益母草冲洗一下用清水浸泡15分钟。





2.鸡蛋冷水下锅,水开后煮5分钟捞出鸡蛋去壳。





3.益母草装入料包,和鸡蛋、大枣一起下锅加清水炖煮。





4.水开后小火炖煮30分钟,捞出药包,下红糖煮至融化关火。





大枣的营养价值



大枣又名红枣、干枣、枣子,起源于中国,在中国已有四千多年的种植历史,自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素



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