博硕食谱网

家常美食网 脆皮年糕的做法

博硕食谱网 http://www.kenyahotel.cn 2020-06-29 12:07 出处:网络 编辑:


脆皮年糕


馄饨皮除。了用来包馄饨之外还有很多吃法,今。天介绍一个很好吃的年糕和馄饨皮的。混搭组合-“脆皮年糕”



这道菜最初是老妈跟电视上学的,只不过原版的只是馄饨皮包上年糕炸了吃。



尝过之后总觉得少了点味道。



经过我的改良夹了豆沙、裹了芝麻,“土豪版。”的脆皮年糕诞生了。



做法甚是简单,作为一个小吃非常不错,过年的之后做一个这个土豪版本的“炸年糕”一定会令人眼前。一亮的。



 



 





 





 





 





 





原料:片状。年糕200g馄饨皮数张(几个年糕准备几张馄饨皮)豆沙馅儿200g



芝麻适量,蛋液少许



 



教您脆皮年糕的家常做法,脆皮年糕怎么做好吃


1、馄饨。皮摊开(可以轻轻擀一下,薄一点)


 



2、抹。上一点豆沙馅儿



3、放上一片年糕



4、再抹上薄薄一层豆沙馅儿



5-6、如图所示包起来



 





7、封口处沾一点。点豆沙粘。合起来



8、全部按照5-7步骤包起来



9、表面刷上一层蛋液(没有接口的一面刷蛋液)



。10、取一个碗放上白芝麻



11、蘸上白芝。麻



12、油温5成热。下入年。糕,炸至表面。金黄即可捞出(油量要多一些,一定要。没过年糕能让年糕在油锅里飘起了,不然芝麻。会散落,也。不容易受热均匀)



 






0

精彩评论

暂无评论...
换一张
取 消

标签云