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家常美食网 平底锅做叉烧的做法

博硕食谱网 http://www.kenyahotel.cn 2020-06-29 12:07 出处:网络 编辑:


怎么做平底锅做叉烧简单又好吃?需要哪些食材?家常美食网「rosejy。y。2000」老师教你做法窍门,可以轻松做出。正宗平底锅做叉烧。


做叉烧是不是一定要用烤箱呢?其实用平底锅也可以,不过肉。不要太厚,否则肉难熟透,昨天从超市买了几块较薄的精猪肉,好在不是。全瘦,干脆就做平底锅叉烧了,一如既往。地美味。


做平底锅做叉烧需要什么材料


精猪肉约400克,烤肉酱-腌制1大匙,花椒粉-腌制1小匙,五香粉-腌。制1小匙,黑椒粉-。腌制1/2小匙,苏打粉-腌制1/4小匙,生抽-腌制1大匙,蜂蜜-腌制1大匙,蜂蜜-刷面2。大匙,生抽-刷面2大匙,烤肉酱-刷面1大匙


平底锅。做叉烧怎么做好吃又简单



做法分解1:用一大碗,放入猪肉,加腌制。调料,如果太干。加清水1大匙,用手搓匀;



做法分。解2:用冰插或尖刀插肉以容易入味,并将每块肉按摩数次;



做。法分解3:放入容器里,盖上盖子过一夜;



做法分解4:开锅,放适量底油,将肉放入锅,中火慢慢煎熟;



做法分解5:在煎的同时调制煎肉碗汁,用一小碗,加入煎制调料,搅拌均匀;



做法分解6:用烤肉扫刷碗汁入肉表面后翻转面煎,改中大火;



做法分解7:再刷一层碗汁在肉面,肉的两边反。复煎,如果太干也可再刷。碗汁,煎至肉熟透和表面焦红为止,出锅后稍晾凉切片,将用剩的煎肉碗汁放在锅里烧开,然后淋入切了片的叉烧上面,即可供食用。


平底锅做叉烧的做法窍门

一、做叉烧最好用玫瑰露酒,笔。者找不到,就改用白兰地,其实用其它酒都可以,如西。凤,大?等;二、苏打粉不喜欢的可以免去,咱家领导牙口不好,就加了那么点来软化肉。肉;三、烤肉酱品种品牌不区;四、猪肉一定要煎熟,话不可以乱讲,生猪肉更不可以乱吃,切肉最好用专切熟肉的砧板;五、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文。里所用的勺子、匙子和量杯,均使用国际量具,并非我们平时在家。里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子,特此说明。 。来自 rosejyy2000 的作品。


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