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家常美食网 忘忧草木耳蒸鸡的做法

博硕食谱网 http://www.kenyahotel.cn 2019-08-17 19:02 出处:网络 编辑:

  怎么做忘忧草木耳蒸鸡好吃?学做忘忧草木耳蒸鸡需要哪些食材?家常美食网食尚煮易老师为您提供忘忧草木耳蒸鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味忘忧草木耳蒸。鸡。


  工艺:蒸,难度:中级掌勺,人数:3人份,口味:家常味,准备时间:15分钟,烹饪时间:


  做忘忧草木耳蒸鸡所需食材:


  主料:草鸡半只,冬。菇(干)20克,干木耳20克,黄花菜20克,红枣6粒


  辅料:盐2克,食用油1汤匙,六月鲜酱油2汤匙,鸡粉少许,蚝油1汤匙,淀粉1汤匙


  教您忘忧草木耳蒸鸡的家常做法,忘忧草木耳蒸鸡怎么做好吃


  1.鸡肉洗净沥干水,斩成小块



  2.放入大碗中,调入盐、六月鲜酱油、蚝油、鸡粉、食用油、淀粉,搅拌均。匀腌制15分钟



  3.干木耳浸泡软,红枣洗净



  4.忘忧草、干冬菇浸泡软



  5.剪去冬菇头,黄花菜、木耳、洗净挤干水



  6.将处理好的素菜放入腌制。好的鸡肉中,再次搅拌均匀



  7.用不锈钢大盆盛起拌好的食材,平铺均匀



  8.放入蒸锅中,隔水大火蒸25分。钟即可



  忘忧草木耳蒸鸡烹饪技巧


  忘忧草也叫黄花菜,有健脑、解郁、增强记忆的作用。鸡肉提前腌制15分钟,入味后再加入其它食材拌匀,蒸25分钟即可,蒸的时间过长鸡肉吃起来口感柴不鲜嫩。




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