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家常美食网 蒜泥白肉--下酒菜的做法

博硕食谱网 http://www.kenyahotel.cn 2020-06-27 11:29 出处:网络 编辑:


  怎么做蒜泥白肉--下酒菜好吃?学做蒜泥白肉--下酒菜需要哪些食材?家常美食网为您提供蒜泥白肉--下酒菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能。做出美味蒜泥白肉--下酒菜!


  准备时间:10分钟内


  制作时间:30分钟-1小时


  用餐人数:1-2人


  蒜泥白肉--下酒菜的简介:


  蒜泥白肉---老爸最爱的下酒菜。
  用老爸的话说,如果要说吃肉,还得是肥的解馋。
  白肉。的吃法很多,不过最简单最解馋,也是老爸最常吃的就是蒜泥白肉,因为有蒜泥调味,白肉变得咸辣鲜香,清爽解馋但是不肥腻,是“纯爷们”们的最给力的下酒菜了。
  不过现在随着老爸年龄的增高,为着健康着想,这道。菜已经逐渐退出我家。的餐桌。
  这次的父亲节活动,我最先想到的就是这一道超级适合夏日的一道下酒菜,因为是老爸的最爱,送给老爸解解馋。


  蒜泥白肉--下酒菜的食材:


  主料:  五花肉300g   辅料:   葱姜适量  蒜瓣8个  大料2个  料酒20ml  酱油15ml  白糖3g  香醋5ml  生姜汁5ml  辣椒油3ml  盐少许  香油适量

  蒜泥白肉--下酒菜的做法图解步骤:


  1.锅中加入清水,放入葱姜,蒜瓣和洗净的五花肉。



  2.加入料酒大火煮开。



  3.然。后关小火焖煮至五花肉熟透。



  4.捞出冷。凉切薄片。



  5.取一个小碗加入酱油,香醋,生姜汁,白糖,盐,辣椒油,香油,蒜末和少许凉白。开搅拌均匀成为料汁备用。



  6.把切好的白肉摆盘,然。后浇入料汁,可浸泡其中让其入味


  家常美食网小贴士:


  五花肉最好是肥瘦相间的,口感最好。
  猪五花肉要。大火煮开,然后小。火焖煮。
  蒜泥汁中最好加入一些生姜汁,既能提味又。能去腥,没有现。成的生姜汁,可自己用鲜姜压汁代替。
  把汁加。在肉上后,可放置一时,让其入味然后再食用,味道更好。




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